Culinary arts and sciences - global and national perspectives
- Författare
- (Editors, P. A. Jones and L. J. Sucharov.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Computational Mechanics | 1996 | Storbritannien, Southampton | 519 sidor. ill. 24 cm |